厨房排烟系统的排烟管道应该如何设计？

2022-02-16 16:30:51

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厨房里的油烟相对是比较多的，尤其是饭店里的厨房一般都安装的有排烟系统，用于烟气的排放。厨房的排烟系统里有一个排烟管道。如何设计排气管?设计时我们应该注意什么?

(1)主排气管通风面积不足，气体流量过大。根据河南排烟管道工程经验，排烟总管风速不应超过15m/s。否则经过一段时间的操作(如一年之后)很容易造成排烟系统不顺畅。由于排气管的通风面积通常是很少的，大多数情况下油烟净化器是畅通的，且管道内气体流量在15m/s以上。

(2)由于穿过建筑梁，排烟管道的通风截面积变小，截面阻力增大，气流通畅。

厨房排烟

(3)当排烟管道需要绕过建筑梁或与其他设备管道相分离的时候，排烟管道的一段有时可能会低于整个排烟管道的平面。在这样的情况下使用一段时间后，很多的杂质会在排气管下部积聚，直接影响烟气的流动。

(4)当不同楼层的厨房油烟都通过同一铬主管道进行排放的话。就会导致靠近出口楼层的厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不顺畅。