传统油烟机是利用热气上升的原理进行油烟抽吸，安装时进风口同炒锅的距离为70—80cm高，有效抽吸力只有30—40cm，余下油烟肯定会产生扩散，并经过人体呼吸道，这样人体就不可能避免的会吸入油烟中的致癌物质（如苯并比、多环芳烃等）对人体的健康产生危害，扩散的油烟进而蔓延到各个房间，附着在墙壁和家具上。油烟净化器以其高效的净化效率代替传统油烟机，定制食堂厨房排烟运用在各大领域。油烟净化器采用串联式多元组合方法，可高效捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率极高 ，食堂厨房排烟厂家高频开关电源控制系统体积小，能耗低，重量轻，并可自动调节电场的强度能 ，使电场电流不随电场使用中的恶劣条件发生变化而改变，独特的自适应控制输出和恒流特性，确保油烟净化设备在长期运行中，始终保持较高的净化率.

净化效果的好坏，又取决于两个因素，一个是油烟净化设备本身的净化率，一个是油烟是高空排放还是低空排放。通常情况下，能够在高空排放的油烟，定制食堂厨房排烟即使选用的油烟净化器净化率低一些（通常为80%）左右，净化效果也会很有保障，所以，食堂厨房排烟厂家这种情况下选用的油烟净化器价格也会便宜很多。但问题是，现在很多地方为了市容市貌考虑，不允许管道爬墙，所以，只能选择将油烟低空排放，这种情况下，就只能选用净化率高一些、价格贵一些的油烟净化器。

油烟净化设备家家都有用到，因为这对于人们的身体健康有着很大的影响。那么对于它的技术原理及种类大家了解多少呢?今天小编就来和大家讲讲!对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、定制食堂厨房排烟催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。食堂厨房排烟厂家利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。

首先是对于对于比较复杂的民用建筑，在设计阶段，各工种(暖通、给水排水，供电照明)首先应协商好空间分隔，定出每种管道的标高范围。一般情况下不得越出给自己规定的界限。遇有个别管段要越界时应与其他工程协商。再有就是解决各种通风管道相碰及协调的原则，一般为：“小管让大管，有压让无压”。例如，自来水管与风管相撞，定制食堂厨房排烟则应当自来水管拐弯。冷、热水管与下水管相碰，则应改变冷、热水管道。第三点就是施工前应设备总管的工程师，将各工种的管线，单线画在一张的平面图上。食堂厨房排烟厂家每种管道用一种彩色笔。在各交点处综合其标高，看是否有矛盾之处，及时发现，将问题解决在安装之前。为了减少投资，节省空间，降低层高，有些敷设无坡度要求的管道，可以穿梁敷设(如自来水管道，消防喷洒干管等)。